Организация питания в ДОУ

 

Ежедневное меню:

Возрастная категория 3-7 лет

 

Ежедневное меню:

Возрастная категория 1.5-3 лет

 

 

Организация питания в ДОУ

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

noko

В МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10- дневным меню,  разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Помещение пищеблока оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Уважаемые родители!!! В случае возникновения у вас каких-либо вопросов по организации питания воспитанников МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» звонить по телефону: 83915421764, 89130372845.

Санитарно-просветительская программа обучения «родительский контроль»

В рамках реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография», на базе образовательного комплекса ФБУН «Новосибирский НИИГ» Роспотребнадзора (сайт http://www.niig.su) в 2022 году запущена новая санитарно-просветительская программа обучения «родительский контроль» для лиц, планирующих принимать участие в мероприятиях родительского контроля за питанием детей в образовательных организациях. Обучение по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания» можно пройти по 3 направлениям: «для детей школьного возраста», «для детей дошкольного возраста», «родительский контроль».

В этом разделе представлены материалы для просвещения населения по вопросам здорового питания.

С другими материалами по здоровому питанию можно ознакомиться на http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/materialy-po-zdorovomu-pitaniyu

Контроль за организацией питания в ДОУ

Организация питания в МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» осуществляется на основании документов: