Ежедневное меню:
Возрастная категория 3-7 лет
Ежедневное меню:
Возрастная категория 1.5-3 лет
Организация питания в ДОУ
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10- дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Помещение пищеблока оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
Уважаемые родители!!! В случае возникновения у вас каких-либо вопросов по организации питания воспитанников МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» звонить по телефону: 83915421764, 89130372845.
Санитарно-просветительская программа обучения «родительский контроль»
В рамках реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография», на базе образовательного комплекса ФБУН «Новосибирский НИИГ» Роспотребнадзора (сайт http://www.niig.su) в 2022 году запущена новая санитарно-просветительская программа обучения «родительский контроль» для лиц, планирующих принимать участие в мероприятиях родительского контроля за питанием детей в образовательных организациях. Обучение по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания» можно пройти по 3 направлениям: «для детей школьного возраста», «для детей дошкольного возраста», «родительский контроль».
В этом разделе представлены материалы для просвещения населения по вопросам здорового питания.
С другими материалами по здоровому питанию можно ознакомиться на http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/materialy-po-zdorovomu-pitaniyu
Контроль за организацией питания в ДОУ
Организация питания в МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» осуществляется на основании документов:
- —Положение об организации питания воспитанников ;
- Приказ об организации питания детей в 2022 -2023 учебном году
- Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции ;
- Положение о комиссии общественного (родительского) контроля за организацией питания воспитанников МКДОУ Детский сад № 1″Ласточка» ;
- Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» ;
- 10-дневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих МКДОУ Детский сад № 1 «Ласточка» С 10,5 часовым прибыванием 2021 год
- Памятка для дошкольников. Правила здорового питания.
- Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста;
- Справка оперативного общественного (родительского) контроля по МКДОУ Детский сад № 1 № 1 «Ласточка» «Организация питания в детском саду» от 22.03 2022 г.
- Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
- Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред от 19.07.2011) «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20″Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
- Методические рекомендации 2.4.5.0107-15 «Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах»;